Пятница, 24.11.2017, 19:53
Приветствую Вас Гость | RSS

Уникальная бесплатная библиотека

Категории
Книги
Уникальные книги библиотеки бесплатно
Фильмы
Лучшие фильмы всех жанров
Софт
Скачать бесплатно программы для PC
Музыка
Музыка всех направлений
Клипы
Скачать бесплатно музыкальные клипы
Всё для мобильника
Программы и приложения для мобильника
Игры
Игры бесплатно, без регистрации
Adobe Photoshop
Всё для Photoshop
Автораздел
Автомобиль и всё что с ним связанно
Обои
Лучшие обои для рабочего стола
Приколы
Сборник приколов нашей библиотеки
Саморазвитие
Книги, программы, статьи для саморазвития
Разное
Поиск
Статистика
Рейтинги
Рейтинг@Mail.ru
Календарь
«  Март 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Главная » 2010 » Март » 11 » Похлебкин Вильям. Всё о пряностях
23:35
Похлебкин Вильям. Всё о пряностях

К сожалению, вопрос о пряностях мало разработан. Отсюда в кулинарной практике существует путаница между пряностями, приправами и ароматизаторами, что ведет как к ограничению использования пряностей, так отчасти и к неправильному их применению. На протяжении многих тысячелетий пряности, верно служат человеку. Они не только улучшают нашу пищу, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств.
Но чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Чтобы выяснить, какими свойствами обладают пряности, обратимся, прежде всего, к тем названиям, которые дали им разные народы. Нередко в самих этих названиях содержится характеристика пряностей.

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1975
Формат: PDF
Страниц: 208
Размер: 2,79 Мб

depositfiles
turbobit
letitbit.net


Понравилась новость - поделись с друзьями:

Или поделитесь в поиске Google

Категория: Книги | Просмотров: 568 | Добавил: seva | Теги: Похлебкин Вильям, Всё о пряностях | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-профиль
Друзья сайта
  • Международные Банки
  • Гороскопы Народов Мира
    Рецепты с фото - Вкусняшки народов Мира

    ПриватБанк - Москомприватбанк

    Уникальная бесплатная библиотека © 2010-2017
    Design by: Book-zone.su | RSS Feed | Sitemap |